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北海道の恵みを皿に昇華する 素材の声を聴き、未来の味をつくる畑と厨房を結ぶ“ご縁”の物語。 ご予約はこちらから 旬の香りや彩り、生産地の風景がそのまま皿に宿るようなフレンチを届けたい。当店のオーナーシェフ土黒 修二が大切にしているのは、北海道...

ご縁が導くフレンチ体験。 幾重にも重なった出会いと経験、そしてご縁に導かれて辿り着いたこの場所で、これから紡がれる美しい物語をお客様とともに分かち合い、ご縁を深める一軒でありたいと願っております。 ご予約はこちらから これまでの出会いと経験...

札幌フレンチで“記憶に残る集まり”を 歓迎会・送別会からレセプションまで貸切可能な洗練された空間で大切なひと時をお楽しみください ご予約はこちらから SIO syuji hijikuroでは、歓迎会・送別会、レセプション、社内交流会など、大切な節目を彩る場面に...

会議・研修に最適な贅沢フレンチ 職場でもSIOでの料理を召し上がって頂きたい…そんな思いから生まれた企業向け弁当＆オードブル 職場で交わされる時間に、食事はそっと豊かさを添えてくれます。 SIO syuji hijikuroでは、会議や研修、来客対応、社内イベン...

“家族で行けるフレンチ”という新しい選択 子連れ・ファミリー歓迎のSIO syuji hijikuroで気取らずリラックスして、心躍るフレンチを。 ご予約はこちらから 家族で囲む食卓には、“その日だけの特別な思い出” を育てる力があります。 SIO syuji hijikuroでは...

季節の野菜が導く、SIOだけの魚料理との出会いを。 札幌のフレンチ SIO syuji hijikuro では、天然鯛をはじめとした旬の魚を、契約農家の野菜と組み合わせ、“野菜から発想する”SIOならではの魚料理をお届けします。 ご予約はこちらから 当店の魚料理は、そ...

自然が育む恵みを、最上の一皿へ 札幌のフレンチ SIO syuji hijikuro では、野菜本来の力を最大限に引き出すため、産地と旬に徹底的にこだわっています。素材が持つ香りや甘み、瑞々しさをそのまま皿に映し、自然の恵みを静かに感じる上質なフレンチへと仕...

「季節が変わるたび、新しい肉料理との出会いがある。」札幌のフレンチ SIO syuji hijikuro では、牛・マンガリッツァ豚・蝦夷鹿・鴨・羊など、季節ごとに異なる表情を持つ肉料理をご用意しています。一皿に込めた“ご縁”の物語とともに、特別な夜をお楽し...

季節のイベントに合わせたフレンチを… 四季の彩りが料理へと昇華する、洗練された美食の舞台。季節のイベントを、より豊かに、より上質に。 ご予約はこちらから 季節ごとに訪れるイベントには、“その時だけの特別な体験” を生み出す力があります。 当店で...

大切な日を、美食フレンチで特別な思い出に。 シックで落ち着いた空間で味わう、特別な日のためだけのフレンチコース。今年のクリスマスや記念日を、SIO syuji hijikuroで美しく彩りませんか。 ご予約はこちらから クリスマスや誕生日には、“特別な日に相...