札幌フレンチの記念日コース｜SIO syuji hijikuroで祝う特別な夜

大切な記念日をより心に残る一日にしてくれるのが、オープンキッチンを備えたメインダイニングの存在です。
シェフが素材に向き合い、丁寧に仕上げていく音や香りが漂う空間は、それだけで特別な夜の始まりを感じさせてくれます。
テーブル席で落ち着いて語らうのはもちろん、カウンターで肩を並べて過ごすひとときも、記念日ディナーならではの親密な時間を演出します。

また、素材を目の前で確認し、好みの肉を選べる「食材プレゼン」も魅力のひとつ。
目の前に広がる食材の美しさと、シェフとのやり取りが加わり、食事がよりパーソナルで特別な体験へと昇華します。
料理が完成へと近づくプロセスを共有することは、同伴者との会話を深め、二人の記念日をより華やかに彩るエッセンスとなるでしょう。

さらに、コースの進行に合わせて変わる香りや音までもが、まるでドラマのように特別な夜を演出します。
食事を重ねるごとに互いの距離が自然と縮まり、記念日の余韻を長く心に残す時間へと導いてくれます。
大切な人と過ごすその一夜が、これからのストーリーを紡ぐ新たな節目となるはずです。

大切な記念日には、デザートにお祝いのメッセージを添える無料サービスをご用意しております。
シェフが一皿ごとに心を込めてデザインするメッセージは、
食後の時間に静かな感動をもたらし、
特別な日の締めくくりをより優雅で印象深いものへと昇華させます。
ささやかな演出ながらもその一瞬の美しさは多くのお客様に記念日の象徴として喜ばれ、記憶に残るひとときを演出します。

さらに、より洗練された演出をお求めの方には、
特製デザートプレート（コース料金に＋550円）を承っております。
季節のエッセンスを閉じ込めた繊細な盛り付けや、
シェフの美意識が息づく意匠は一目で心奪われる華やかさを纏い、
テーブルに祝宴の輝きを添えます。
味わいはもちろん、香り・質感・温度といった五感すべてを満たす構成で、記念日のひとときをより上質な体験へと導く一皿です。

大切な人と過ごすかけがえのない時間に、
ひとしずくの「特別」を添えるためのオプションとして、ぜひご利用ください。